2013年09月21日

青森の郷土料理教室

c18PRコーナー❤

☆10月12日・ドキュメンタリー映画「うまれる」青森県立保健大学で上映会
※200名限定の無料上映会です。当日直接会場にお越しください。
 先着順で200名様に整理券をお渡しします。
※当日は、保健大学の大学祭もやっています♪

☆11月18日・ママのイキイキ応援プログラム ママイキスペシャル@青森
 ※お申込み先は、ママイキ@青森実行員会主催チームわべるです。
  チラシにも掲載されていますので、そちらへお申込み下さい(^_^)/

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今日は、この間「ちょこっと情報」で紹介した、保健大学の料理教室に参加してきました(^^)

メニューは…

★若生おにぎり
 海苔じゃなく、若生昆布(わかおいこんぶ)で巻いたおにぎり

★けの汁
 青森では年末年始の定番 (みなさま、年末年始以外も作ってる?)
 …うちでは主に年末年始に食べてます

★人参の子和え
 人参のたらこ和え
 今日は生たらこでなく塩たらこで作りました

★みずと豚肉の炒めもの
 みず(山菜)を豚肉と人参のせん切りと一緒に炒めました

★けいらん
 アンコ入り白玉だんごを、昆布や干しシイタケのだし汁(しょうゆ味)で食べるデザート(?)
 下北や八戸の方の料理?(青森では食べたことがなかったです)

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楽しかったです~♪
栄養学科の学生さんたちや一般参加の方たちと一緒に、全部で40人ぐらいかな…。
私がいたグループは、私以外は栄養学科の女子学生さんたち3人❤
娘がいたらこんなかんじかな~…と、息子と同年代の女の子たちと楽しくおしゃべりしながら、力を合わせてお料理。ココかれっじにきているチビちゃんたちもかわいいけど、学生さんたちもかわいい!
若いっていいね♪

大学の調理実習室で料理教室に参加するなんて、なかなか無い機会なので、行ってみてよかったです!

全部おいしくいたたきました♪すごくお腹いっぱいになって帰ってきました。
満腹・満足(^^)♪

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